RC Pro, chaîne du froid, flotte, protection du dirigeant. Placés chez des souscripteurs qui connaissent les métiers de bouche.
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La garantie existe dans la plupart des multirisques, mais avec un plafond souvent inférieur à la valeur réelle de votre stock, et parfois conditionnée à un dispositif d'alarme de température. Ce sont les deux points qu'on vérifie en premier.
La mise en cause arrive vite, souvent sans preuve. Votre RC professionnelle prend en charge la défense, l'expertise et l'indemnisation si votre responsabilité est établie. Dans la majorité des dossiers, c'est le volet frais de défense qui joue.
Cela dépend de leur statut. Salariés : ils relèvent de votre flotte et de votre responsabilité d'employeur. Prestataires indépendants : ils doivent avoir leur propre contrat, et vous devez récupérer leur attestation.
Oui. Vos procédures d'hygiène et de traçabilité conditionnent l'acceptation du dossier chez plusieurs assureurs, et bien présentées elles font baisser la prime. C'est du travail que vous faites déjà : autant qu'il vous rapporte.
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